ТЕХНОХИМ Б А ЕООД

ТЕХНОХИМ Б А ЕООД

Адрес: гр. София, кв.“Княжево“, бул.“Цар Борис ІІІ“ №317

Тел.: 02/855 28 62;

Факс:02/855 28 62;

Моб.тел.: 0888/530 756;

Web site: www.tehnohimba.informator.bg

ЗА НАС

Фирмата е регистрирана 1999г. с основна цел разработване и производство на специализирани реагенти и добавки за хранително-вкусова промишленост. Нашите специалисти са с богат промишлен опит в химичната и хранителна технология, както и дългогодишна практика в научните изследвания.
С течение на годините, бяха разработени голям брой адитиви, които превъзхождат по качества и разходни норми много от популярните вносни продукти, като за някой подотрасли бяха създадени уникални такива. От 2007г. фирмата e сертифицирана по НАССР в Lloyds Register Quallity Asshurance Limited. Управител – гл. технолог – инж. хим. Анатоли Стоянов е преминал и пълен курс на обучение за вътрешен одитор по ISO 22000 – сертификат TQM №6208/2006, както и е провел следдипломна квалификация в концерна ФРИШ енд ФРОСТ – Австрия. Всички технологични разработки са верифицирани и съгласувани с НЦООЗ – Национален център по опазване на общественото здраве. Към настоящия момент фирмата ни е широко известна и с ефективната си консултантска дейност.
На базата на големият химико – технологичен /особено в енерго химията и водоподготовката/ опит, фирмата успя да разработи български вариант на конструкция, електроди и съпътствуващият електролит за електролизни енергоспестяващи отоплителни модули.

ПРОДУКТИ И УСЛУГИ

Разработване и производство на адитиви за ХВП
– бланширане, варене, пържене, сушене, стерилизиране и замразяване на плодове и зеленчуци;
– майонези, майонезни, млечни и други салати;
– месо и продукти;
– млеко и продукти – технология и добавки за производство на мляко тип Цедено – за салати  др.
– хляб, теста, кексове, сухи пасти, блатове, макарони;
– спортни хранителни добавки;
– ядки, семки – Бинокс 100© – авторски продукт против гранясване. Действа преди влизането в пещта, както и по време на самото печене, като след t° над 145°С се унищожава и в продукта не остават дори и следи от реагентите. Време на защита – над 15 пъти по – високо при екстремни лоши условия на съхранение.
– миещи препарати и дезинфектанти.
Бланширане, варене, пържене, сушене, стерилизиране и замразяване на плодове и зеленчуци
– ФМ блокер – реагент за премахване на вредни оцветявания в картофи;
– Н – Ф блокер – реагент за премахване на вредни оцветявания;
– Грийн 100 – уникален препарат за запазване и насищане на зелени цветове;
– ОМ 100 – фиксатор и оцветител за моркови и тиква;
– овкусители – произвеждат се по нова, авторска технология;
– овкусител за лютеница, кетчуп;
– Грийн 100 Г – фиксатор и оцветител за грах;
– добавки за замразени картофени крокети. Крокетите не се разпадат при пържене;
– консервант за повърхностно нанасяне преди замразяване;
– комбиниран втвърдител с понижаване температурата на стерилизация.
Мляко и продукти
– Тенад 100 – частичен заместител на сухи млека. Подобрява плътността на киселите млека;
– АП 100 – антипенителна добавка при производството и разливането на кисело мляко;
– рН коректор – високоефективен противопресичащ реагент. Не пречи на квасенето;
– овкусител тип Сметана – усилва млечно – сметановия вкус на млеката;
– Форгел 100 – повишаване на рандемана при производство на сирене.
– Технология и добавки за производство на мляко тип Цедено – за салати др.
Месо и продукти
– Фреш Про – цветостабилизатор и консерват без съдържание на сулфити;
– Кутер Про – универсален чисто кутиращ препарат;
– Рандо про – ново поколение нискофосфатна шприцовъчна марината. За пилешко месо – доза 0,3-0,45кг/100л вода. За агнешко – 0,6-0,7кг/100л вода;
– Рандо про – варено-пушени продукти – ново поколение нискофосфатна шприцовъчна марината. Доза – 2,0-2,5кг/100л вода;
– Супер Гел – Форгел -100 – Ново поколение гелове за пълнеж. Доза – 1 кг на 10 л вода;
– овкусител за кюфтета, за кебапчета, за луканка – рязко подобрява вкусовите качества. Луксозен вариант;
– ДЛ 100 А – адитив за луканка със стимулиращ ефект;
– добавка за кюфтета и кебапчета – спомага за допълнително влагозадържане с 20-25%. Има и овкусяващ ефект;
– ММ 100 – ново поколение тумблиращ агент. Продукта подсигурява рандемани от 20-25%;
– консерванти – специфични, за малотрайни продукти. М 100 ИБ консервант и цветостабилизатор за сурово месо – течен.
– Фреш про СС – за сурово сушени продукти;
– серия ДЛ 100 – за сурово сушени и малотрайни продукти;
– Бинокс 100© – авторски продукт против гранясване.
Хляб, теста, кексове, сухи пасти, блатове, макарони
– набухвател – нов тип специфичен за блатове;
– подобрител за макарони – неензимен и ензимен;
– добавка за намаляване на активната влага;
– консерванти М 100 ИБ – специфични, високоефективни срещу плесени и картофена болест;
– консервант М 100 ИБ за повърхностно нанасяне преди пакетиране Увеличава значително срока на годност. Мощно средство срещу плесени. Намалява употребата на спирт с 60-70 %;
– обгазяващи реагенти – най ефективният метод за периодична обработка на производствените помещения срещу плесени;
– емулгатори – разработване и производство;
– ПТ 100 ПФ – високоефективна неензимна добавка за сладкарски теста. Повишава влагозадържането, мекотата и структурата.
Майонези
– КМ 100 – специален киселинен агент. Придава отличен вкус и финна структура на майонезата. Употребява се и съвместно с оцет;
– Тенад 100 М – високоефективен заместител на сухо мляко. 1кг замества 4кг сухо мляко. Отделно притежава и структуиращи майонезата функции;
– СМ 100 – ново поколение сгъстител за майонеза с допълнително хващане на отстойна вода. Многократно увеличава стабилността на майонезата при престой и дълго транспортиране;
– овкусители – специално разработвани миксове на основата на нуклеотиди, аминокиселини, специфични зеленчуци, горчици, маслини, див лимон и др;
– рецптурници и консултации – рецептурници за различни типове майонеза – от 35 – до 79% масленост.
Консерванти – серия М 100
– салати – руски, млечни, бобени, извара, картофени;
– млека и млечни продукти;
– месни продукти;
– мариновани гъби;
– кремове за еклери и кексове;
– извара;
– хляб, блатове и теста;
– ядки;
– захарни разтвори;
– яйца;
– риба и хайвери;
– за намаляване температурата на стерилизация;
– за повърхностна обработка преди замразяване.
Майонезни, млечни и други салати
– СС 100 – универсален високоефективен сгъстител за млечни и др. салати;
– М 100 – серия специфични, високоефективни консерванти за салати;
– ФМ блокер – препарат за обработка на картофени кубчета;
– добавка – специализирана зеленчуково нуклеотидна добавка за овкусяване на руска салата, картофени салати и пюрета;
– ОМС 100 – специализиран овкусител за млечна салата. Има и сгъстяващ ефект;
– ОРС 100 – овкусител шунка за руски салати;
– ОЕС 100 – специализиран овкусител за европейски салати;
– ОДЛ 100 – продукт за овкусяване на лютеница;
– овкусители – според изискването на клиента;
– задания за проектиране – на нови обекти за производство на салати.
Ядки, семки – гранясване на мазнини
– ОБС 100 – високоефективни специфично овкусяващи и облепващи адитиви. Облепващите варианти са с доза 50гр/25 кг продукт. Дозата на овкусителите е от 3-5 гр/кг продукт;
– препарати против гранясване и плeсени.
– Бинокс 100© – авторски, двукомпонентен и единствен по рода си продукт против гранясване.
Действа преди влизането в пещта, както и по време на самото печене, като след t° над 145°С се унищожава и в продукта не остават дори и следи от реагентите. Време на защита – над 15 пъти по-високо при екстремни, лоши условия на съхранение.
Спортни хранителни добавки
– Комби 100 – ново поколение авторска комбинирана добавка с бърз ефект. Съдържа над 75% от общо необходимите съставки – включително и хром-хелат и ванадил сулфат;
– Гейнер 100 – подобрена протеинова рецепта с инулин, натурални вит. Е и Oмега 3, както и с пълна гама от вит. В, вит. С, и вит. D, инхибитор на токсини и увреждащи черния дроб съставки;
– L – GLUT 100;
– Карни – 100;
– АТС 100 – хранителна добавка за гладна диета. Седмично понижаване на теглото – 3кг.
Миещи препарати и дезинфектанти
– АМ 100 – миещ реагент за конвектомати и мазни, силно замърсени повърхности;
– МР 100 – течен миещ препарат за промишлени миялни машини;
– Перокс 100 – дезинфекция на съоръжения, плотове, настилки. Може да се проведе и студена пастьоризация на зеленчуци;
– обезмаслител;
– антипенители – за млека, за мазнини, за сладка и гелове, при кипене на бланшори и пържилни вани и др.;
Производство на енергоспестяващи отоплителни електролизни системи
Единствените разработени и произвеждани в България. Производство и на съпътстващия електролит – напълно безвреден и регистриран в НЦООЗ. Температури на подгряване – до 70-75⁰С. Реализират икономии спрямо електронагревателни инсталации – 20-25%. Производство, монтаж, пускане и сервиз.
Водоподготовка и химия
на енергийни инсталации – задания за проектиране. Настройки и първоночално пускане. Консултации. Водно-химичен режим. Химично обезкислородяване. Авторски противотокови технологии с ограничено разширение на йонита – за анионитни филтри. Настройки на реактор утаители – разработване и въвеждане на аналитично -математически метод за регулиране на шламовият режим. Отпадни води, включително и замърсени с нефтопродукти. Разработване на задания за економайзерни инсталации за улавяне на отпадна топлина от димни газове. Комбиниран инхибитор на отложения и обекислородяване при натрий катионирани и охлаждащи води. Химически промивки на отложения. Нов метод за натрий катиониране при комбинирани обезсоляващи и омекотителни инсталации.
Химически промивки
– химически промивки на енергийни и промишлени топлотехнически съоръжения. Инхибитори на отложения и корозия;
– въшно измиване на бетоновози – препарат Анамил 100 Ф;
– течни торове – с регулирано съдържание на азот – амониев и нитратен, фосфор и калий. Пълна гама от микроелементи. Старт бустери за цъфтящи растения. Производство на състав по задание на клиента.