Производство на Точени кори за къпана баница

beautiful lady cook dough cookies 1157 21265

ГЮЗЕЛЕВ 99 ООД

Адрес: град Асеновград, в. Долни Воден, Стопански двор

Телефон: 0899517752

ЗА НАС

ГЮЗЕЛЕВ 99 ООД е фирма, регистрирана със седалище град Асеновград и правна форма на управление – еднолично дружество с ограничена отговорност. Компанията се развива с основна дейност – производство на ръчно точени кори и къпана баница.
ГЮЗЕЛЕВ 99 ООД е специализиран производител на ръчно точени кори, който разполага с висококвалифициран персонал от опитни кадри, както и с богата материална база и оборудване. Производството се извършва стриктно и според Европейките стандарти и изисквания за качество.
ГЮЗЕЛЕВ 99 ООД е утвърден производител на хлебни изделия и се радва на доверието от страна на клиенти и партньори.

Клиентите ни са изключително доволни от продуктите ни, защото те са с чист произход, изработени и съхранявани при нужните условия.

Най-вкусната баница се получава по следната рецепта, може да опитате, за да усетите истинският вкус на „бабината баница“:

За баницата:

1 пакет къпани кори за баница (или ръчно точени) – кори за баница Ориент от Гюзелев 99
5 яйца
2/3 кофичка кисело мляко
350 гр. сирене
1 ч.л. сода
7 с.л. олио или зехтин

За заливката:

1 яйце
2 с.л. кисело мляко
1/4 ч.л. сода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Загрейте фурната на 200 градуса.
2. Разбийте яйцата, добавете 2/3 от киселото мляко, 7 с.л. зехтин и 1 ч.л. сода и разбъркайте добре. В отделен съд натрошете сиренето.
3. Вземете едната от корите, разрежете я на две и я обърнете с широката част към вас.
4. Намажете с малко зехтин или олио и няколко лъжици от яйчената смес.
5. Поръсете хубаво със сирене, така че да има по цялата кора.
6. Завийте на руло като внимавате да не я скъсате.
7. Подредете по края на предварително намазнена с зехтин или олио тава.
8. Повторете с останалата част от корите и сместа докато напълните тавата.
9. Накрая разрежете на четири и залейте баницата със заливка от кисело мляко, сода и яйца.
10. Пече се 30 мин. на 200-220 градуса до получаване на приятен загар.
*Когато подреждате завитите кори в тава добавяйте по 1-2 с.л. от яйчената смес в краищата, ако са по-сухи. По този начин цялата баница с къпани кори ще стане пухкава и сочна.
Да ви е сладко!